Estamos em contagem decrescente para umas merecidas férias, mas não sem antes passar mais uma semana que vai ser a doer! Para o que será uma semana cheia de trabalho e muitos afazeres, esta trança de pão com pesto e…
Ingredientes para 4 pessoas: 4 pãezinhos cortados ao meio na horizontal. Manteiga a gosto. Queijo flamengo triturado q.b. Cebolinho seco q.b. Massa de alho q.b. Sal. 8 colheres de sopa de molho bechamel. Picante, se gostar.   Abra as carcaças de…
  A minha Mãe comemora o seu aniversário no dia de Santo António: 13 de Junho. E adora festa! É daquelas pessoas que anda contente, contagia com a sua alegria Este ano o tema da sua festa de aniversário foi…
Tempere as bifanas um par de horas antes com sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco.  Ingredientes para 4 pessoas: 4 bifanas finas e boas. 4 pães de centeio. 1 colher de sopa de, azeite. 1 colher de…
Hoje trago uma receita muito simples. Aliás foi tão simples que foi feita em cima do joelho. No meio da correria da manhã tinha planeado fazer frango à braz e pensava que tinha tirado do congelador um saco com frango…
Eu adoro “Peixinhos da Horta”. As vagens de feijão verde cozidas inteiras e depois passadas por polme e fritas. Adoro como petisco nos jantares de tapas, e gosto de acompanhar com uma maionese ou molho tártaro. Há até uma história…
Ingredientes para 4 pessoas: 100 g de alface limpa e cortada em pedaços. 100 g de alface roxa limpa e cortada em pedaços. Folhas de coentros frescas. 1 carcaça de ontem ou de antes de ontem cortada em pedaços. 1colher…
Celebrar o verão também é isto... refeições coloridas partilhadas ao fresco no terraço, a aproveitar a brisa do fim do dia e a luz que já dura até tarde. Por aqui, adoramos estas saladas com tudo a que temos direito…
  Uso muito utensílios de silicone para cozinhar pois as minhas frigideiras e tachos são anti aderentes e, para se manterem impecáveis, o mais indicado é usar utensílios de silicone que não riscam nem estragam a película anti aderente. Estava…
Este ano não está a ser fácil entrar no espírito de verão. Entre os stresses do rapaz com um final de ano letivo tão decisivo, alguns acontecimentos tristes e outros momentos menos bons, ainda não entrei no meu habitual estado…