Vou experimentando novas combinações de sabores nas saladas com os ingredientes que tenho disponíveis. Aqui deixo mais uma sugestão: Numa travessa coloquei alface lavada e escorrida no meu secador de saladas que vos mostrei AQUI. Juntei várias frutas cortadas…
Há algo de maravilhoso em receber um cabaz de fruta e legumes. Se há algo que tenho aprendido é de casa vez mais adaptar as minhas refeições e os acompanhamentos às frutas e aos legumes da época. E isto também…
  Fátima é uma cidade pequena onde praticamente se conhece toda a gente Devido ao meu trabalho tenho a sorte de diariamente ver e conversar com várias pessoas, principalmente aqui da minha zona. Num destes dias fui resolver uns assuntos…
  O meu marido é um enorme apreciador de pimentos padrón. Faço-os apenas para ele, pois nem eu nem os meninos gostamos, só mesmo ele é que os come. Preparo-os no forno, e é algo mesmo super simples de fazer,…
  Os meus filhos gostam bastante de almôndegas. Compro-as já prontas a usar no talho Dom André, cá em Fátima, onde tenho a garantia que vem mesmo ao nosso gosto. Desta vez preparei-as no tacho, temperando com uma mistura de…
Roubei esta receita ao meu amigo Jamie Oliver ( :P ), só não coloquei as castanhas mas posso dizer que ficou uma delicia! Um acompanhamento diferente e bem saudável, a repetir!Eu vou colocar os legumes que utilizei mas podem usar…
Mais uma refeição sem carne ou peixe. Com ovos das nossas galinhas e com uma “experiência” que há muita andava para fazer. Umas pataniscas ou panquecas de couve flor, que poderíamos ter enriquecido com outra coisa, mas que optamos por…
Olhando para o tempo lá fora, apetecem-me coisas quentes, comida de conforto e de coisas que aqueçam a casa. Hoje trago-vos uma receita mesmo muito simples, mas que lá em casa gostamos muito. Cogumelos no forno com vinagre balsâmico. Servem…
Cá em casa - e principalmente com os miúdos - tentamos que a nossa alimentação seja o mais correta e completa possível. E tentamos também fazer menos fritos.Nos últimos tempos, as tentativas para cozinhar alimentos de forma igualmente crocante têm…
Tabuleiro da GradirripasComo alentejana, não resisto a umas boas migas e um dia destes, tendo algum pão duro para gastar, fiz estas de espargos e acreditem que ficam bem apetitosas!250 g de espargos verdes400 g de pão tipo alentejano, de…