Já aqui falei algumas vezes que, desde que descobri - há uns anos,  no local onde habitualmente compro a carne - que faziam hamburgueres ao mesmo tempo que picam a carne por nós escolhida, deixei praticamente de fazer os hamburgueres…
Peito de peru só mesmo em bifes e tem que levar um tempero. Quando no Natal asso o peru sobra sempre quantidades grandes, que desfio e aproveito para outras receitas. É mesmo a lei do aproveitamento. Hoje esta receita não…
  Vou experimentando novas combinações de sabores nas saladas com os ingredientes que tenho disponíveis. Aqui deixo mais uma sugestão: Numa travessa coloquei alface lavada e escorrida no meu secador de saladas que vos mostrei AQUI. Juntei várias frutas cortadas…
Ingredientes para 4 pessoas: 8 coxinhas de frango com pele. 40 g de margarina. Meio copo de vinho branco. Sal e pimenta moída na altura. 200 ml de molho pesto pode usar de compra, vende-se em frasco (se preferir pode…
Adoro comida reconfortante de forno e pratos de massa ainda a fumegar no Outono e Inverno, mas estes dias mais longos e cheios de sol dão outra energia e ânimo, além disso é a época perfeita para os petiscos.Quando tenho…
Este mês tem voado! Há muitas comemorações, aniversários de amigos, família... há também muito trabalho e o stress do rapaz a preparar-se para os exames e entrada na faculdade (e com esta frase me apercebo que não é o mês…
Nada melhor do que poder ir aproveitar o bom tempo e passar uns dias fora de casa. No entanto é preciso gastar o que está no frigorífico. Ainda feijão verde do cabaz da semana e, juntamente com uns ovos das…
Ingredientes para 3 francesinhas: 1 pão de forma grande fatiado, fatias gordas daquelas de torradas. 3 bifes de frango finos. Manteiga q.b 200g de queijo fatiado. 150g de fiambre. Molho: 1 cerveja preta. Meio copo de vinho do porto branco. …
Desengane-se quem pensa que só no centro de Lisboa é que abrem restaurantes interessantes... o restaurante Happy Comida Caseira oferece sabores reconfortantes num ambiente familiar, onde se destacam os petiscos e as carnes maturadas.Sob a responsabilidade do chef Pedro Moreira,…
Adoro este prato, assim como a tintureira é também um dos meus peixes favoritos. Além de ter um sabor muito agradável, não tem quase nenhuma espinha o que facilita na hora de o comermos.Se apreciam este peixe, têm de experimentar…