Com miúdos em casa é sempre mais fácil optar por peixe em filetes, postas, ou variedades com menos espinhas. É por isso que uso filetes imensas vezes, mas também porque nós, os adultos, também gostamos, e para cozinhar a vapor,…
30 minutos  fácil  dá para miúdos mais crescidos   Ingredientes para 4 pessoas: 1kg de carne de porco preto, cortada em cubos. 70 g de toucinho cortado em pedaços. 1 pimento verde limpo e cortado em pedaços. Meio churiço cortado em…
A Mercantina apresentou recentemente uma nova carta que chega às mesas de Alvalade e do Chiado com novos pratos, pizzas e sobremesas que prometem surpreender!As pizzas Mercantina dispensam apresentações, mas agora qualquer uma das pizzas na carta pode ser feita…
Feijoada de Búzios: Ingredientes para 4 pessoas: 500 g de feijão encarnado cozido ( também queremos a água da cozedura do feijão) 3 batatas doces, descascadas e  cortadas aos cubos. Meio chouriço cortado às rodelas. 1 colher de café de…
No exercício de gastar o que havia cá há em casa antes de ir de férias, acabei a fazer um caril de legumes - para acabar o que havia na gaveta do frigorífico - e uma lata de leite de…
Chegou Agosto. O mês das férias por natureza. E o mês das festas populares, dos churrascos e das refeições das férias ao ar livre.E são também precisas ideias novas, e receitas diferentes para acompanhamentos. Poucos teremos vontade de fritar batatas…
Ingredientes para 3 pessoas: 1 embalagem  Medalhões de Pescada do Cabo Pescanova  300 ml de caldo de peixe. 200 ml de natas. 50 ml de whisky. 1 cebola pequena picada. 1 colher de sopa de cebolinho picado. 100 ml de…
3 entremeadas 1 cebola média1 dente de alho1/2 pimento vermelho1/2 pimento verde2 colheres de sopa de coentros picadosazeite q.b.vinagre q.b.sal q.b.pimenta q.b.piripiri moído q.b.Temperar as entremeadas com sal e pimenta e grelhar num grelhador bem quente.Retirar e deixar arrefecer um…
Das últimas vezes que fui ao supermercado lá estavam umas pernas de pato, naqueles pacotes leve 2 pague 1, por aproximação de fim de prazo de validade. De imediato peguei numa embalagem e de imediato lembrei-me de fazer um arroz…
Ingredientes para 4 pessoas: 600 g de moelas limpas de gorduras e com um corte feito no meio de cada uma) Meio chouriço cortado em cubinhos. Azeite a gosto. 1 cebola picada. 3 dentes de alho picados. Coentros frescos picados.…