Sai mais um improviso da minha cozinha e, desta vez, algo um pouco mais saudável. Um empadão diferente mas delicioso, para comer sem culpas.Fiz assim:Ingredientes:Para o recheio de carne:250 g de carne picada de vaca1 cebola3 dentes de alho1 folha…
Ora aqui está um empadão bem diferente do habitual e que nos soube tão, mas tão bem. Uma refeição que me saiu assim de improviso e que ficou perfeita, e o melhor de tudo, saudável! :)Fiz assim:Ingredientes:500 gr de carne…
Próximo Workshop. Dia 9 de Abril, das 10h às 13h em Furadouro - Ovar, na Colher de Chá. Desta vez com o tema de “Finger Food para Dias Especiais”. Para mais informações ou para se inscreverem geral@colherdecha.ptMais uma receita vencedora…
  Tento aproveitar ao máximo as sobras de outras refeições cá em casa. Apesar de não gostar de cozinhar em excesso, a não ser realmente que já esteja a fazer conta de depois aproveitar as sobras para outra refeição, é…
Os lombinhos de peixe (normalmente pescada) fazem parte da lista d compras habitual cá de casa. São versáteis, não têm espinhas, os miúdos gostam. Depois só são necessárias receitas diferentes para os usar.Pode ser uma massada ou um arroz de…
A ementa desta semana está completa. Desde curgete recheada, empadão de carne picada às sopas mais ligeiras para equilibrar, várias são as opções. Umas mais saudáveis do que outras, mas todas com muito sabor. Experimentem, partilhem, saboreiem……….Espero que seja do…
Aqui por casa, o bacalhau não é o ingredientes mais fácil de dar aos miúdos. Para isso tem de ser quase sempre misturado com puré ou empadão, sob o risco de ficarem a “embrulhar” o bacalhau na boca. Como aqui…
Tinha assado um peito de peru recheado, sobrou e resolvi logo desfiar e reservar. Não gostamos de peru requentado, já por si é uma carne seca, então "requentado" não gostamos mesmo. Passado dois dias, sem imaginação para o jantar, abri…
Depois de um fim-de-semana em que finalmente consegui ter algum tempo para não fazer coisa nenhuma (há meses que isto não acontecia!) a semana começa fria. O que pede comidas reconfortantes. Na última ida a casa da minha sogra vim…
Mais aproveitamentos. De um resto de frango assado de um almoço de domingo, que foi de imediato desfiado e congelado em caixinhas próprias, e de umas coxas de frango assadas de outro dia. Tudo junto foi o mote para este…