Um dos bolos que saiu desta cozinha para um aniversário nos últimos tempos foi este com uma combinação de sabores que resulta tão bem..  coco e limão. O lemon curd resulta sempre num bolo refrescante e que sabe tão bem…
Junho começou tímido. Algumas nuvens, uns dias frescos a contrastar com os dias quentes que já tivemos, e pouco sol. Mas isso não nos impede de pensar nas coisas boas de Junho. As festas dos Santos Populares, os dias grandes e…
Uma perna de peru para o jantar. Com malagueta e gengibre para um sabor diferente e laranja para dar frescura e ficar ainda mais aromática.Batata no tabuleiro e cebola nova que tinham vindo no cabaz biológico da semana. E ainda…
Não sei se acontece apenas comigo. Mas às vezes, nas festas e até nos nossos lanches ajantarados, tenho a sensação que fazemos sempre os mesmos patês. De atum, de chouriço, o guacamole, pasta de queijo creme e salmão fumado... “e…
Há dias a minha cunhada mais nova fez anos e para cantarmos os parabéns, o mano fez-lhe este lindo bolinho, temos artista!  BOM APETITE!…
  Tenho vindo a mostrar aqui no blog algumas sugestões de organização de casa. A maneira como eu orientei as minhas coisas, como arrumei os meus armários, a organização que me convém ter por aqui. Espero que vos dê alguma…
A Páscoa já passou, mas não resisto a mostrar os biscoitos que fiz este ano para oferecer... gostei tanto do resultados, ficaram mesmo fofos! A receita é uma adaptação desta do meu doce amigo Célio do Sweet Gula e a…
Entramos na semana da Páscoa com uma sugestão maravilhosa... esta boleima de maçã e canela é divinal! Há várias receitas de boleima, só com canela, da região de Portalegre e com maçã, da zona de Castelo de Vide. Esta, com…
Para anunciar o fim de semana, que tal uma receita reconfortante? Um rolo de carne, desta vez recheado de queijo e de espinafres. Para mim, foi uma forma de acabar com uns espinafres que estavam a ficar murchos, e as…
1 placa redonda de massa folhada1  molho de espinafres frescos1 embalagem de cogumelos marron frescos1 queijo de cabra curado (tipo Palhais)Pimenta moída2 colheres de sopa de vinho do Porto1 fio de azeite2 dentes de alho grandes laminadosSal qbAqueça o forno…