Sempre que refiro cá no blog que congelo os doces de fruta que faço, recebo imensas questões com dúvidas acerca disso. Quando é a época de alguma fruta que eu goste de usar em doces aproveito e faço uma…
Delírio de maracujá Sunset de manga Sobremesa party de chocolate e lima A dama de rosa Coffe lucky Delícias folhadas Mingau Bubble mousse Torta de laranja Pudim de laranja em 10 minutos Gelado de mirtilos Um sonho de morangos Pudim…
        Estamos em Agosto e está bastante calor. No entanto aqui por Fátima as noites, por vezes, são bem mais frescas. Dias houve recentemente em que choveu e fez um vento terrível, já a lembrar o Outono…
O fim de semana passado não houve bolinho. Entre o calor e a perspetiva de fazer logo a seguir o meu bolo de aniversário, resolvi dar descanso ao forno. Um dos doces preferidos do meu filho é este cheesecake que…
A abóbora pedia para ser usada, e quando peguei nela, nem sabia bem o que fazer. De repente surgiu-me que o bacalhau que estava para ser “à Brás”, podia acabar em empadão com puré de abóbora, e o frango desfiado…
O calor pede gelados. Para quem tem crianças e gosta de lhes dar algumas alternativas aos tradicionais gelados, nada melhor do que os gelados cremosos, feitos com fruta congelada, nas mais variadas combinações, e que na verdade, mais do que…
O restaurante Divinus, situado na antiga adega do Convento do Espinheiro, tem uma nova cor e estilo, com a chegada do Chef Hugo Silva. A nova carta oferece uma cozinha tradicional e de autor, onde podemos encontrar petiscos, como o camarão…
Sei que os dias quentes não convidam a ligar o forno. As temperaturas altas, típicas da estação, tendem a afastar-nos da cozinha e a vontade de preparar receitas mais elaboradas é pouca ou quase nenhuma. Apetecem as saladas, as sopas…
Ingredientes 200 g de tablete de chocolate preto,(70% de cacau) 250 g de manteiga, sem sal 150 g de nozes, picadas 80 g de cacau em pó 65 g de farinha de trigo 1 colher de chá, de fermento em…
A aproximação do fim de semana, a chuva e o dia mais cinzento pedem uma receita de forno.E que tal uma “panqueca”/bolo de chocolate, para saborear ainda morno?Uma receita rápida de preparar e infalível, da maravilhosa Donna Hay.A melhor forma…