Se a vida te dá pêssegos, transforma-os a teu prazer. Batidos, gelados, sobremesas, em saladas, grelhados, em compota, sumos e também numa simples sobremesa, com uma espécie de pasta de açúcar e amêndoa e assados no forno. Deliciosos ainda mornos,…
Num piscar de olhos chegamos ao mês de Agosto. O Verão, apesar de se apresentar meio tímido, tem-nos presenteado com temperaturas altas e longos dias de sol. Esta é aquela altura do ano em que a maioria das pessoas se…
  Ontem, dia 19 de Julho, abriu um supermercado Aldi cá em Fátima. Eu gosto sempre de ir ver as novidades, estava bastante curiosa pois sei que o Aldi tem produtos diferentes do habitual nos supermercados Portugueses Bem, em primeiro…
O calor pede gelados. Para quem tem crianças e gosta de lhes dar algumas alternativas aos tradicionais gelados, nada melhor do que os gelados cremosos, feitos com fruta congelada, nas mais variadas combinações, e que na verdade, mais do que…
Sei que os dias quentes não convidam a ligar o forno. As temperaturas altas, típicas da estação, tendem a afastar-nos da cozinha e a vontade de preparar receitas mais elaboradas é pouca ou quase nenhuma. Apetecem as saladas, as sopas…
Um piquenique de luxo, novos sabores de gelados, street food markets, concertos gratuitos, museus gratuitos todos os domingos ou actividades a pensar nos mais pequenos, existem actividades a pensar em todos e por isso se estão por Lisboa durante a…
Hoje é feriado em Coimbra, o feriado da cidade. É por isso o motivo ideal para uma sobremesa.Uma sobremesa fresca com os pêssegos com o Nuno me trouxe, e que já foram transformados em várias coisas como gelados e sumos,…
Talvez já tenham notado a minha ausência do blog ultimamente. Não, não me afastei da cozinha, bem pelo contrário. Tenho tido algum trabalho pessoal que, juntamente com outros projectos no qual estou envolvido, me roubam algum tempo para criar e…
Faço algumas colaborações pontuais com o Peachy e um dia destes,a mentora do projecto, a querida Diana Duque, desafiou-me para criar um sorbet de Pêssego e, quem já me conhece, sabe que, nunca me nego a um bom desafio.Eis então o…
Ingredientes para 6 gelados: 600 ml de sumo de ameixas. (usei néctar de ameixas) Passe as couvetes de gelado por água, verta o néctar de ameixa nas couvetes coloque as tampinhas e leve ao congelador até solidificarem. Sirva com um…