45 minutos  fácil  dá para miúdos   Ingredientes para 10 pastéis de feijão: Para a massa: 100 ml de água.  250g de farinha. Sal 1 pitada. 120 g de manteiga. 1 gema. Coloque todos estes ingredientes no copo da Yammmi e…
Por aqui contam-se os dias para entrar de férias. Julho passou rápido, Agosto também caminha apressado e já só penso naqueles dias de descanso a ouvir o som do mar, caminhar descalço na areia molhada e sentir o sol beijar…
Não sei se isto também vos acontece, mas comigo é quase sempre assim. De cada vez que vejo uma receita que me interessa - seja num livro ou numa revista, ou até mesmo apenas uma sugestão que apanhei de um…
  Aos fins de semana, que é quando tenho mais disponibilidade, gosto sempre de dar um jeito ao frigorífico e ao congelador. Ver que produtos é que preciso utilizar e manter na medida do possível tudo organizado para as compras…
15 minutos  fácil  dá para miúdos   Ingredientes para 3 pessoas: 2 alheiras de boa qualidade. 3 maçãs descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos. 1 colher de sopa de açúcar. 1 fio de Azeite de Moura DOP Virgem Extra   …
  Todos os anos, por esta altura, chegam cá a casa imensos tomates caseiros da horta dos meus Avós. Não são da melhor qualidade para se usar em saladas, por isso deixamos que amadureçam bem e depois usamos em refogados,…
De começar o dia de forma simples. O resto da banana que o António não quis comer no jantar do dia anterior. Uns quantos morangos apanhados no jardim. Mirtilos deliciosos que há em quantidade do congelador e um restinho da…
Bolo de chocolate sabe sempre bem, quem concorda comigo, e é sempre devorado num ápice.Dessa vez fiz um bolo chiffon, estes bolos tem a particularidade de serem muito fofinhos. É um bolo que rende muito, precisa de uma forma grande, pois…
Continuo a adorar fazer pão em casa. Ainda não acertei com a experiência com a massa mãe (e esse projeto está neste momento em stand-by, mas espero voltar a ele em Setembro), mas continuo a adaptar com a receita de…
Uma das coisas que raramente compro são sumos. No dia a dia há sempre água na mesa e os sumos (quase sempre naturais) são para dias especiais. Tal como li há uns tempos numa entrevista - e algo que também…