Não sei o que tem o verão que só apetecem estas refeições descontraídas, de preferência ao ar livre (era bom que o vento colaborasse com estes planos, já agora!), a aproveitar os fins de dia mais longos. E como nem…
Sem o rapaz em casa, vario as refeições entre os mimos da mãe, as saídas com amigos e coisas rápidas. Eu, que adoro cozinhar, não tenho a mínima vontade de o fazer só para mim (eu bem digo que eu…
Entre uma folga de aniversário e um feriado, fiz uma pausa com sabor a fim de semana nos últimos dois dias que me souberam quase a regresso a férias... é essa a magia do verão, qualquer dia de folga pode…
Hoje é o último dia dos meus 45 anos. Despeço-me deste ano de vida com um sentimento estranho. Foi um ano muito complicado, passei talvez o pior momento da minha vida que foi virada literalmente do avesso. Mas posso agora…
Tâmaras e bacon é daqueles casamentos perfeitos no que toca aos sabores. Há qualquer coisa de especial na conjugação do sabor doce e delicado, quase frutado, das tâmaras e o salgado e fumado do bacon que resulta nesta combinação tão…
Depois de 2 semanas a passear pelas maravilhosas praias de Porto Covo e arredores (quem me segue no Instagram pode confirmar se são ou não maravilhosas), é preciso retomar o ritmo de trabalho e das coisas da casa. Voltar a hábitos…
Quando cozo arroz branco para uma refeição, faço-o com frequência de forma a ficar com sobras para uma refeição deste tipo de arroz. É uma solução rápida, e ainda permite "limpar" o frigorífico de legumes. Já tinha aqui mostrado uma…
  Água é o meu ingrediente preferido. Consigo privar-me de tudo, excepto de água Quando me levanto de manhã bebo sempre um copo de água, antes de me deitar à noite faço a mesma coisa. Durante o dia ando sempre…
Este mês tem voado! Há muitas comemorações, aniversários de amigos, família... há também muito trabalho e o stress do rapaz a preparar-se para os exames e entrada na faculdade (e com esta frase me apercebo que não é o mês…
Esta semana está a ser particularmente cheia... de trabalho, de compromissos e, felizmente, também de momentos com amigos e família. Isto justifica não só a minha ausência presença intermitente por aqui, como também estas receitas rápidas! Este salteado foi feito com a…