O desperdício alimentar é algo que realmente me incomoda, e já aqui falei algumas vezes nessa questão. Todas as semana faço algum trabalho de “gestão” alimentar, de forma a não comprar em excesso (nem em falta) e de conseguir usar…
Hoje o dia, foi um dia delicioso. Almoço no  Foz Restaurante! Lourinhã é de uma beleza, tranquilidade, e de pessoas lindas. Um muito obrigada!Quinzena Gastronómica do Polvo:  MAIS DE 50 PRATOS DE POLVO NA LOURINHÃ DE 25 MAIO A 4…
Mesmo sendo Alentejana e aficionada por migas e açordas, desde que vim morar para o Porto que não resisto também a uma boa francesinha. Não as como em qualquer lado, e sem dúvida que não troco nenhuma  pela que faço…
No dia que fui ao Workshop na Academia Vaqueiro a convite de 👉Cabeça de Toiro, um dos pratos apresentados foi este, em minha casa fiz à minha maneira. Alterei, não vou colocar a receita verdadeira e sim como fiz.😉Ingredientes:-6 boas…
O mais recente espaço do chef Chakall em Lisboa comemorou recentemente um ano de existência, um espaço que nasceu num antigo armazém em Marvilla ganhou uma nova vida.Um restaurante  nada convencional que conta com uma loja com vários produtos argentinos,…
Tabuleiro da GradirripasComo alentejana, não resisto a umas boas migas e um dia destes, tendo algum pão duro para gastar, fiz estas de espargos e acreditem que ficam bem apetitosas!250 g de espargos verdes400 g de pão tipo alentejano, de…
Mesmo ao lado do hotel, mais precisamente situada no Casino, a Sala Península convida a degustar a melhor gastronomia regional, de forma sofisticada e com um serviço de excelência num ambiente acolhedor e requintado. A Sala Península, com tem capacidade até…
Aqui por casa, o bacalhau não é o ingredientes mais fácil de dar aos miúdos. Para isso tem de ser quase sempre misturado com puré ou empadão, sob o risco de ficarem a “embrulhar” o bacalhau na boca. Como aqui…
Uma receita de origem da zona de Ourém. Tinha descongelado um lombo de porco para fazer para o jantar, ainda não sabia como, pensei numa 👉Chanfana mas como nesse dia chegou-me a casa um molho de espinafres, resolvi ali logo a…
As ideias para a couve flor continuam, ainda que os post sejam seguidos, as receitas têm vários dias de intervalo aqui por casa.Depois do puré de couve flor com cenoura de ontem que, como vos disse é a receita de…