Ingredientes para 4 pessoas: 1,5 kg de pá de porco. 200 g de toucinho fumado, cortado em tiras ou cubos. Azeite q.b 3 colheres de sopa de manteiga. 1 cebola picada, 2 dentes de alho laminados. 1 colher de chá…
E nada como uma pannacota para sobremesa de verão. Uma das minhas sobremesas favoritas, principalmente com fruta fresca, em vez da calda de frutos vermelhos ou outros.Esta versão com iogurte e açúcar mascavado fica um pouco diferente da original, com…
A abóbora pedia para ser usada, e quando peguei nela, nem sabia bem o que fazer. De repente surgiu-me que o bacalhau que estava para ser “à Brás”, podia acabar em empadão com puré de abóbora, e o frango desfiado…
Tâmaras e bacon é daqueles casamentos perfeitos no que toca aos sabores. Há qualquer coisa de especial na conjugação do sabor doce e delicado, quase frutado, das tâmaras e o salgado e fumado do bacon que resulta nesta combinação tão…
Depois de um fim de semana muito preenchido, e com dois dias na Madeira para participar como juri na fonal do concurso chef Maggi Madeira, agora é tempo de preparar uma nova semana.Por aqui ainda se esperam pelos dias que…
Ingredientes para 3 pessoas: Para os peitos de frango com molho carbonara: 3 peitos de frango grandes. 200 ml de natas (creme de leite) 100 g de bacon cortado em cubos. 1 colher de chá de molho inglês. 200 ml…
Hoje, e para adoçar o vosso fim de semana, trago-vos estas mini tartes folhadas que recheei com panna cotta. Só posso mesmo dizer que são uma verdadeira tentação e mais uma vez a massa folhada Pasta do Dia a não…
A aproximação do fim de semana, a chuva e o dia mais cinzento pedem uma receita de forno.E que tal uma “panqueca”/bolo de chocolate, para saborear ainda morno?Uma receita rápida de preparar e infalível, da maravilhosa Donna Hay.A melhor forma…
    O meu filho completou dezasseis anos no Domingo, dia 2 de Julho Uma idade muito especial! Sempre foi uma criança muito esquisita com tudo o que come, por isso para mim é uma alegria imensa quando elogia algo…
  Quando eu era pequena lembro-me de a minha Mãe fazer o puré de batata com um utensílio parecido com este:     Quando o vi à venda em https://goo.gl/RCzNDZ  trouxe-me inúmeras memórias de infância E é tão simples preparar…