A minha Mãe comemora o seu aniversário no dia de Santo António: 13 de Junho. E adora festa! É daquelas pessoas que anda contente, contagia com a sua alegria Este ano o tema da sua festa de aniversário foi…
Quando penso em petiscos, penso em várias coisas deliciosas... paté, moelas, camarão cozido, amêijoas à bulhão pato, asinhas de frango! Nunca percebi muito bem de onde vem esta "mania" mas eu adoro asinhas de frango e adoro cozinhá-las com diferentes…
Adoro comida reconfortante de forno e pratos de massa ainda a fumegar no Outono e Inverno, mas estes dias mais longos e cheios de sol dão outra energia e ânimo, além disso é a época perfeita para os petiscos.Quando tenho…
Desengane-se quem pensa que só no centro de Lisboa é que abrem restaurantes interessantes... o restaurante Happy Comida Caseira oferece sabores reconfortantes num ambiente familiar, onde se destacam os petiscos e as carnes maturadas.Sob a responsabilidade do chef Pedro Moreira,…
Ingredientes para 3 pessoas: 1 chouriço de carne picante. 500 ml de vinho Conde Villar Vinhão 1 baguete cortada em fatias. Azeite Premium CAMB 3 dentes de alho picadinhos. Coentros frescos picados. Sal q.b Coloque o vinho num tacho e…
Há tanto tempo que não fazia panquecas!Bem, quem visita o blog sabe que eu sou mais fã de pratos salgados e de petiscos, mas isso não quer dizer que de vez em quando me apeteça algo doce. No último brunch…
Ingredientes para 2 pessoas: Para o camarão: 1 embalagem de Miolo de camarão 80/100 Pescanova 350g 3 colheres de sopa de Azeite Premium CAMB 2 dentes de alho picados. 1 colher de chá de paprica (pode usar pimentão doce em…
Depois de muitas mudanças e de uma passagem pela Praia do Castelo, na Costa da Caparica, o Masstige volta às Avenidas Novas com uma carta renovada, 10 anos depois da inauguração do primeiro restaurante nesta mesma zona.Durante a semana está…
Este patê tem assim este aspeto decadente mas é, na realidade, bem ligeiro! Tem como base cremosa o queijo fresco para barrar e uma combinação de sabores que resultou deliciosa: tomate seco, manjericão, cebolinho, alho e uns quantos pinhões. Experimentem,…
É oficial: estamos a ansiar tanto as férias que desta cozinha a maioria dos pratos que saem são assim com sabor a verão e descanso. Mesmo quando o plano era fazer uns simples bifes grelhados! Estes bifes fatiados são super…