Ingredientes para 2 pessoas: 1 piano de porco grande.  Sal grosso. Azeite de Moura DOP Virgem Extra 2 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de mel. Tomilho q.b   Numa tigelinha coloque a mostarda e o mel levemente…
Já aqui falei algumas vezes que, desde que descobri - há uns anos,  no local onde habitualmente compro a carne - que faziam hamburgueres ao mesmo tempo que picam a carne por nós escolhida, deixei praticamente de fazer os hamburgueres…
Desengane-se quem pensa que só no centro de Lisboa é que abrem restaurantes interessantes... o restaurante Happy Comida Caseira oferece sabores reconfortantes num ambiente familiar, onde se destacam os petiscos e as carnes maturadas.Sob a responsabilidade do chef Pedro Moreira,…
Ingredientes para 2 pessoas: 1 piano de porco grande.  Alho em pó. Sal grosso. 2 colheres de sopa de manteiga. Raminhos de alecrim.   Numa tigelinha coloque a manteiga e misture o alho em pó. Coloque o piano num tabuleiro. Tempere…
Deixo-vos hoje com uma sugestão para uma refeição de fim-de-semana. Não dá trabalho, mas precisa de mais tempo de forno, coisa que não abunda durante a semana. Uns lombinhos de porco que ficam muito saborosos acompanhados com umas batatinhas e…
A Carne de Porco à Alentejana, prato que eu adorooooooooooooo, fica muito boa feita na Bimby. Além disso é super rápido e prático, mesmo como eu gosto Enquanto a Bimby em 20 mn faz o jantar dá sempre para ir…
  Um petisco bem apreciado cá por casa, e que devido à facilidade com que se prepara torna-o duplamente fantástico! As salsichas frescas compro no meu talho de eleição, costumam ter diferentes variedades, as que mais gostamos são as de…
Das receitas simples e especiais, em que o truque é apenas e só tempo. Tempo para que a carne cozinhe lentamente. Não há cá assados destes feitos com pressa. Ligar o forno antes das 10h da manhã, deixar aquecer bem,…
Ingredientes para 3 pessoas: 4 costeletas de porco, do fundo  3 colheres de sopa, de azeite. 8 dentes de alho inteiros, esmagados. 6 colheres de sopa, de leite. 1 colher de chá de manteiga (eu uso margarina com sabor a…
Ingredientes para 2 pessoas: 1 piano de porco grande.  Sal grosso. Azeite de Moura DOP Virgem Extra Raminhos de alecrim.   Coloque o piano num tabuleiro. Tempere o piano com sal, louro e com Azeite de Moura DOP Virgem Extra. Grelhe…