Já houve tempos em que fazia mais polvo cá por casa. O meu rapaz adorava um arroz de polvo malandrinho ou polvo à lagareiro, mas, de há uns tempos para cá, começou a enjoar o dito. Ainda assim, porque é…
Receitas simples em véspera de fim de semana. Receitas de verão, para comer num pequeno almoço reforçado antes de ir para a praia, ou num almoço mais leve durante as férias.Uma receita com ingredientes comuns, optima para desenrasque adaptando com…
Que dizer desta salada com todos, um nome  que tão bem a carateriza.Um festival de contrates, sabor, texturas, cor, que resultou muito bem, foi aprovada por todos cá em casa e foi feita a pedido do filho, que prontamente escolheu…
Há cerca de 15 dias atrás, recebi um enorme cabaz de produtos da Maggi aqui em casa. À medida que ia retirando as coisas do saco, foi quase uma viagem no tempo, e um regresso a receitas que comecei a…
Ingredientes para 2 pessoas: 1 piano de porco grande.  Sal grosso. Azeite de Moura DOP Virgem Extra 2 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de mel. Tomilho q.b   Numa tigelinha coloque a mostarda e o mel levemente…
Ingredientes para 4 pessoas: 1 frango. Sal grosso. 1 colher de sopa de alho em pó. Sumo de 1 limão grande. 200 ml de vinho branco. 200 g de margarina. 1 colher de chá de tomilho. 1 raminho de alecrim.…
A mim, estes dias de chuva dão-me logo vontade duma refeição de forno! Vou reformular... a verdade é que qualquer desculpa é boa para acender o forno cá por casa. Ou melhor ainda: é preciso estar mesmo MUITO calor para…
  Um petisco bem apreciado cá por casa, e que devido à facilidade com que se prepara torna-o duplamente fantástico! As salsichas frescas compro no meu talho de eleição, costumam ter diferentes variedades, as que mais gostamos são as de…
  Foi com enorme agrado que ontem recebi todas estas ervas aromáticas que vos mostro! A Aromáticas Vivas tem sempre um cuidado muito especial comigo e teve a gentileza de fazer chegar até mim estes pequenos tesouros, que muito agradeço…
Das receitas simples e especiais, em que o truque é apenas e só tempo. Tempo para que a carne cozinhe lentamente. Não há cá assados destes feitos com pressa. Ligar o forno antes das 10h da manhã, deixar aquecer bem,…