Ingredientes para 2 pessoas: 1 piano de porco grande.  Sal grosso. Azeite de Moura DOP Virgem Extra 2 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de mel. Tomilho q.b   Numa tigelinha coloque a mostarda e o mel levemente…
Ingredientes para 4 pessoas: 1 frango. Sal grosso. 1 colher de sopa de alho em pó. Sumo de 1 limão grande. 200 ml de vinho branco. 200 g de margarina. 1 colher de chá de tomilho. 1 raminho de alecrim.…
A mim, estes dias de chuva dão-me logo vontade duma refeição de forno! Vou reformular... a verdade é que qualquer desculpa é boa para acender o forno cá por casa. Ou melhor ainda: é preciso estar mesmo MUITO calor para…
  Um petisco bem apreciado cá por casa, e que devido à facilidade com que se prepara torna-o duplamente fantástico! As salsichas frescas compro no meu talho de eleição, costumam ter diferentes variedades, as que mais gostamos são as de…
  Foi com enorme agrado que ontem recebi todas estas ervas aromáticas que vos mostro! A Aromáticas Vivas tem sempre um cuidado muito especial comigo e teve a gentileza de fazer chegar até mim estes pequenos tesouros, que muito agradeço…
Das receitas simples e especiais, em que o truque é apenas e só tempo. Tempo para que a carne cozinhe lentamente. Não há cá assados destes feitos com pressa. Ligar o forno antes das 10h da manhã, deixar aquecer bem,…
Depois de uma semana e um sábado a trabalhar até tarde e com pouco tempo na cozinha, a consequência é uma semana intermitente aqui no blogue... as refeições têm sido corridas, mas hoje trago-vos uma sugestão bem prática e reconfortante:…
Eu adoro esta mistura de temperos de influência Grega! Já vos tinha explicado como o faço aqui e, quando o frasco acaba, eu repito a mistura. É excelente para temperar frango ou peixe e tão prático!Desta vez, foi usado para…
Esta é daquelas refeições caseiras, cheias de cor e sabor, a lembrar a comidinha da mãe! Simples e deliciosa, esta receita faz-se em pouco mais de 15 min, o tempo de cozer o arroz para a acompanhar. O sabor do…
Ingredientes: Peça de piano de porco, a quantidade que desejar. Sal grosso. Marinada para temperar a carne e depois a grelhar: 1 colher de sopa de açúcar mascavado. 3 colheres de sopa de Ketchup. 1 colher de café de molho…